04 Marzo, 2005
Prezzo del latte, incontro a Crema
Allevatori convocati da Coldiretti per illustrare i termini dell’intesa raggiunta con Italatte S.p.a

Prezzo del latte, incontro a Crema Allevatori convocati da Coldiretti per illustrare i termini dell’intesa raggiunta con Italatte S.p.a Invitati da Coldiretti Cremona, gli allevatori conferenti Italatte del territorio si sono incontrati ,venerdì 7 novembre, presso l’ufficio Zona di Crema, in via del Macello, per un incontro gli allevatori e produttori del latte per fare il punto in merito alla situazione del mercato ed illustrare i termini dell’accordo sul prezzo del latte alla stalla recentemente siglato fra Coldiretti Lombardia e le altre Organizzazioni agricole regionali ed Italatte S.p.A., la maggior industria del settore che rappresenta i marchi Galbani, Invernizzi e Cademartori. All’incontro prenderanno parte Roberto De Angeli, Presidente di Coldiretti Cremona, Assuero Zampini, Direttore della Federazione, e Pietro Scolari, Responsabile provinciale dell’Ufficio Economico. "L’accordo siglato a Caravaggio, valevole a partire dal corrente mese di ottobre e sino al 30 aprile 2009, prevede un prezzo di 0,40 euro/litro + IVA per il latte consegnato nel mese di ottobre, 0,39 euro/litro + IVA per le consegne dei mesi di novembre e dicembre e di 0,385 euro/litro + IVA per le consegne del periodo 1° gennaio 2009-30 aprile 2009" riassume Scolari. "Obiettivo dell’incontro a Crema – prosegue Scolari – è analizzare insieme ai Soci, e con loro a tutti gli allevatori interessati all’argomento, le motivazioni per le quali si è giunti a questa intesa. Questo per garantire, come sempre, la più corretta informazione e la condivisione di ogni passaggio con gli imprenditori agricoli".

"Se il nuovo accordo – conclude il Responsabile Economico di Coldiretti Cremona – ha dovuto, da un lato, riconoscere le mutate condizioni di mercato a livello internazionale, oggi più sfavorevoli rispetto alla scorsa estate, dall’altro lato ha anche riconosciuto la necessità, condivisa da Italatte, di valorizzare le produzioni lombarde e salvaguardare il settore lattiero-caseario made in Italy con le sue qualità e sicurezza, uniche ed irripetibili, nell’interesse delle imprese e dei consumatori, dando al settore i margini di sicurezza e serenità che occorrono per guardare al futuro con maggiori prospettive e tranquillità e quindi per poter programmare le più opportune scelte d’impresa".

"Italatte ha dichiarato la disponibilità e la volontà di aumentare i quantitativi di latte italiano lavorati nei suoi stabilimenti al fine di salvaguardare il futuro delle imprese e di tutta la filiera – aggiunge il Presidente Roberto De Angeli –. Tengo ad evidenziare che, anche in questo frangente, la parte agricola ha saputo dimostrare quel senso di responsabilità che troppo spesso è mancato ad altre componenti della filiera. Scopo del nuovo accordo è anche quello di dare agli allevatori un più ampio margine di tranquillità per il primo quadrimestre dell’anno, consentendo a tutti di avere un punto di riferimento. In questo periodo di grave turbolenza, spesso non giustificata, dei prezzi delle produzioni agricole, era necessario dare un segnale di controtendenza e di stabilità".

"Confidiamo – conclude De Angeli – che gli altri attori della filiera comprendano che la stabilità dei produttori di latte conviene anche a loro e che nessuno, compresa l’industria, trae vantaggio dall’indebolimento del comparto zootecnico".

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A Crema e Castelleone

per la festa di San Martino

il ‘pieno di latte’ a metà prezzo

"Nella giornata di San Martino, l’11 novembre, e anche nei giorni successivi, fino al sabato compreso, il latte potrà essere acquistato ai nostri distributori a metà prezzo: cinquanta centesimi al litro, anziché un euro. Come San Martino tagliò il suo mantello, noi taglieremo il prezzo a metà. Ci auguriamo che in tanti approfittino di questa promozione, per scoprire il nostro prodotto. Questa decisione vuole essere anche un modo per ringraziare chi finora ha acquistato e apprezzato il nostro latte, dandoci la soddisfazione di vincere la nostra scommessa e spingendoci a continuare così". A parlare è Attilio Cristiani, imprenditore agricolo di Montodine che, con la ‘Moderna latteria Latte Serio’, ha voluto scommettere sulla proposta dei ‘distributori automatici di latte crudo’, dando vita prima ad una postazione a Crema (inaugurata nel 2006, in via Terni, nel cuore della città), poi ad una postazione a Castelleone (nata nel 2007 in via Manfredi, ad una cinquantina di metri dal centro storico). Da allora numerosi cittadini-consumatori si recano quotidianamente a ‘fare il pieno’ di latte ai distributori.

"La soddisfazione più grande è ascoltare le parole di quanti acquistano il nostro latte. Mi dicono che, da quando l’hanno provato, non si accontentano più di quello confezionato" testimonia Cristiani.

"La nostra azienda alleva da generazioni, in cascina a Montodine, bovine di razza frisona. Abbiamo un centinaio di vacche in mungitura, alimentate in modo naturale ed equilibrato, con prodotti in massima parte ottenuti in azienda – prosegue l’imprenditore –. Buona parte del mio prodotto va alla Centrale del Latte di Milano. Al tempo stesso, con convinzione, due anni fa ho scelto di avvalermi delle nuove tecnologie e di questi moderni distributori, destinando ad essi una parte della produzione. Scegliendo il nome ‘Latte Serio’ ho voluto mettere in evidenza il legame fra il prodotto e la terra in cui nasce, la mia cascina in riva al fiume Serio, dalla quale ogni mattina giunge il buon latte di giornata".

"La risposta di tante persone ci spinge a continuare su questa strada – conclude Cristiani –. A tutte loro dedichiamo la settimana di ‘San Martino’, con una promozione che, ci auguriamo, sia cosa gradita per quanti già ci conoscono e, al tempo stesso, diventi occasione per farci incontrare altri buongustai".

Fonte : coldiretti Cremona