04 Marzo, 2005
Le 12 cene della Rete di Lilliput nodo di Cremona sono terminate.
E' stata un'esperienza interessante, gustosa, divertente ed impegnativa.

La Rete di Lilliput nodo di Cremona con soddisfazione annuncia  che le 12 cene sono terminate il 12/1

E' stata un'esperienza interessante, gustosa, divertente ed impegnativa.

Diamo qualche numero per raccontare cosa ha significato in termini di relazioni questa iniziativa che ha visto coinvolti:

12 ristoratori; 12 produttori; 20 organizzazioni; 250 commensali; 10 volontari (per un totale di circa 300 ore di volontariato).

L'iniziativa è stata ripresa da oltre 15 siti internet, sono usciti almeno 20 articoli di giornale, 12 interviste radiofoniche ai produttori, decine di annunci nei vari quotidiani e newsletter locali, ed è stata settimanalmente ricordata agli indirizzi email di tutti i comuni della provincia di Cremona e ad altri circa 500 contatti; le visite al sito di Lilliput del nodo di Cremona sono cresciute del 40% negli ultimi 3 mesi.

Sono state distribuite 100 locandine e 5000 volantini.

Il banchetto "culturale" con libri e volantini vari presente alle 12 cene ha distribuito qualche centinaio di volantini e venduto 1 libro.

Economicamente l'iniziativa ha raccolto 1130* euro spendendone 830 per l'organizzazione e 300 come contributo per il server della Rete di Lilliput rottosi proprio verso metà settembre. I volontari hanno però rinunciato al rimborso delle spese sostenute (300 euro solo di spese telefoniche) per cui risultano in cassa 830 euro di cui 500 saranno devolute come contributo del nodo di Cremona alla Rete di Lilliput nazionale e 100 per la quota CARTA. Restano quindi in cassa 230 euro per le prossime attività a livello locale.  * meno dei 5 euro a partecipante previsti, ma l'organizzazione si è accollata tutti gli extra-oneri dei ristoratori dovuti ad anomalie organizzative.

Gli obiettivi iniziali erano:

a) far conoscere prodotti e produttori Bio Locali; b) far conoscere ristoratori cremonesi di qualità; c) far incontrare persone diverse; d) sostenere la rete di Lilliput nazionale e locale.

La maggior parte dei partecipanti ha espresso un parere positivo sull'iniziativa, confermata dal fatto che diverse persone hanno partecipato a più cene. I ristoratori hanno trovato molto buoni i prodotti che hanno utilizzato per cene-degustazione, così come i produttori hanno apprezzato la creatività e la bontà dei piatti proposti.

I racconti dei produttori sono stati interessanti ed istruttivi così come le spiegazioni degli chefs (che hanno rivelato qualche segreto su tempi di cottura e altro).

La speranza è che questi contatti / incontri possano creare nel prossimo futuro stabili occasioni di collaborazione tra ristoratori e produttori (grazie anche al progetto BIO-Nustràan della RES Cremonese).

 Restiamo a disposizione per fornire ulteriori dettagli e soddisfare eventuali curiosità.

per Rete di Lilliput nodo di Cremona

Guido Vaudetto

Via Anna Frank, 25

26100 Cremona

Tel. 0372-434619

gvaudetto@lillinet.+++org

lilliput.cremona@lillinet.+++org

www.retelilliput.org/cremona

PS sul sito di Lilliput nelle "notizie" sono consultabili le presentazioni delle singole cene con note sui produttori e ristoranti e anche il testo del volantino.