04 Marzo, 2005
La Bonissima Il Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi
Dal 22 al 24 ottobre 2010 Piazza Grande a Modena

La Bonissima Il Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi
dal 22 al 24 ottobre 2010 Piazza Grande a Modena
In autunno, a Modena, la prima edizione di un evento dedicato ai prodotti alimentari modenesi in una
cornice di rievocazione storica di un'antica leggenda modenese.
Dal 22 al 24 ottobre tra il Duomo, la Ghirlandina e il Palazzo del Comune più di trenta produttori del
territorio modenese daranno vita a una vera e propria sfilata del buon gusto tutta targata Modena.
Dall’Aceto Balsamico Tradizionale al Tartufo delle Valli di Dolo e Dragone, dal Croccante
artigianale del Frignano all’Amaretto di Modena passando per il Miele di Castagno e Millefiori
dell’Appennino e della Pianura Modenese, dal Parmigiano Reggiano al Lambrusco, per non
scordare la Crescentina di Modena, il Salame di San Felice e tanti altre eccellenze del territorio
modenese come i Mirtilli neri dell’Appennino, il Sassolino di Modena e l’indimenticabile Nocino:
Piazza Grande a Modena ospiterà la prima edizione de “La Bonissima” una mostra mercato dei
prodotti tipici e di qualità modenesi.
La manifestazione, organizzata con il patrocinio del Comune di Modena, prende il nome dalla
statua posta all’angolo del Palazzo comunale, simbolo per i modenesi dell’onestà del commercio e
portatrice di un’antica leggenda: si narra infatti di un’antica dama che in un periodo di carestia per
sfamare il popolo chiese aiuto agli altri nobili, finito il periodo di crisi avrebbe festeggiato con tutta
la popolazione nel suo palazzo cacciando solo coloro che si erano rifiutati di aiutarla.
Una ricca serie di eventi paralleli esalteranno il gusto e la raffinatezza dei prodotti e
accompagneranno la manifestazione: una sfilata storica che per le vie del centro annuncerà
l’evento e farà rivivere a tutti i partecipanti la leggenda tanto cara ai modenesi della Bonissima, e
ancora una tavola rotonda in cui, insieme ad esperti del gusto, saranno affrontati importanti temi
sulla tradizione storico culinaria del luogo, fino ad arrivare all’assegnazione del premio “La
Bonissima” al prodotto che più si distinguerà per l'eccellenza e la sua bontà. L’elezione della
madrina della manifestazione e un’iniziativa in collaborazione con alcuni ristoranti di Modena
completeranno poi la cornice di una mostra-mercato di alta enogastronomia.
Per contatti e informazioni
www.labonissima.it
info@labonissima.it
Tel. 059643664