04 Marzo, 2005
Lodi: La rassegna gastronomica si chiude con 52 mila presenze

Viene confermato anche nel 2005 il successo della Rassegna Gastronomica Lodigiana che ha visto un numero di presenze superiori a quello della passata edizione, toccando la ragguardevole cifra di 52 mila coperti, e generando un fatturato complessivo per i 24 ristorati aderenti e i produttori di vino coinvolti di 1 milione e 400 mila euro, un dato positivo a cui va aggiunto un indotto difficile da quantificare.

La manifestazione giunta alla diciassettesima edizione non ha dato segni di stanchezza, anzi ha confermato ancora una volta il suo successo attraverso una formula collaudata che coinvolge sempre di più i partecipanti che, fedeli come ogni anno, riempiono le tavole del lodigiano. Il pubblico della Rassegna apprezza in modo particolare la tradizionale cucina lodigiana, con i suoi formaggi, i salumi, le carni, i vini e i dolci, per la genuinità conferitagli dalle sue origini contadine.

Il frequentatore tipo della Rassegna è donna, con un’età compresa tra i 30 e i 45 anni, impiegata e proveniente dall’area milanese. Dati raccolti grazie ai questionari distribuiti nei ristoranti e compilati dagli avventori (di cui si allega la sintesi).

I ristoratori si dichiarano soddisfatti dell’andamento della manifestazione e sottolineano il piacere di cucinare i piatti della loro tradizione. L’appagamento maggiore, oltre alla soddisfazione del cliente, è constatare che il ristorante è tornato ad essere anche luogo di incontro per la famiglia.

Quest’ anno la Rassegna Gastronomica ha offerto, accanto alla ricchezza dei menù, un insieme di opportunità di scoperta del territorio attraverso visite guidate gratuite ed itinerari di conoscenza e valorizzazione del lodigiano organizzati dalla Provincia di Lodi sotto il titolo “Il Lodigiano e i suoi Tesori”. L’’evento di maggior richiamo abbinato alla Rassegna è stato “L’Inquietudine del Volto”, la mostra organizzata dalla Provincia di Lodi e dalla Banca Popolare Italiana, ideata da Vittorio Sgarbi.

La Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani ha accolto ed affrontato con entusiasmo l’incarico di gestione della Rassegna affidatogli dalla Provincia di Lodi. Con altrettanto impegno sono già iniziati i lavori di preparazione della prossima edizione che verrà presentata in primavera.

Come tradizione, la chiusura della Rassegna Gastronomica del Lodigiano avverrà con la consegna dei piatti della Ceramica Artistica Vecchia Lodi ai ristoratori come riconoscimento all’impegno dimostrato. La cerimonia e la conferenza stampa è prevista il 3 febbraio 2006 alle ore 15.30 all’Osteria Pater di via XX Settembre, 15 a Tavazzano Frazione Modignano.

Fonte: Ufficio Stampa Provincia di Lodi

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