04 Marzo, 2005
Varese. Rassegna " Cibi in bici"
CON LA PROVINCIA DI VARESE I GIOVANI CAMPIONI

«Cibi in bici è un progetto su cui Villa Recalcati ha puntato – ha dichiarato l’Assessore all’Agricoltura Bruno Specchiarelli - Quello della corretta alimentazione è un argomento molto importante. Per questo abbiamo voluto coinvolgere le scuole e quindi i bambini per far passare un messaggio fondamentale, ovvero che l’abbinamento sport e mangiare sano significa salute».

L’iniziativa CIBI IN BICI è stata presentata questa mattina in una conferenza stampa a Villa Recalcati. La manifestazione  approvata e cofinanziata dalla Regione Lombardia  – Direzione Generale Agricoltura - Sistemi Informativi - Promozione e Sussidiarietà nell’ambito del “Piano di Educazione Alimentare per l’anno scolastico 2007/2008”, ha visto la collaborazione di Varese 2008, Ciclocittà, Federazione ciclistica italiana, Pro Loco di Gavirate, Pro Loco di Varese. I Comuni di Gavirate, Bardello e Biandronno hanno invece concesso il patrocinio per la Pedalata di sabato 17. Il progetto ha inoltre un padrino e una madrina d’eccezione, ovvero i campioni di ciclismo Ivan Basso e Noemi Cantele.

L’iniziativa è destinata agli alunni delle scuole elementari e medie inferiori e superiori e si è sviluppato in due parti. Il percorso infatti ha contemplato una parte teorica e una pratica, dove vengono coinvolte anche le famiglie. L’obiettivo è quello di fornire tutti gli strumenti adeguati per una corretta alimentazione abbinata allo sport e in particolare all’uso corretto della bicicletta.

La parte teorica si è tradotta nel corso dell’anno scolastico 2007/2008 in 156 incontri nelle scuole della provincia di Varese (materne, primarie, medie inferiori e superiori), organizzati da esperti nutrizionisti e da medici sportivi affiancati da tecnici della bicicletta. Al progetto hanno partecipato 38 classi della scuola primaria, 35 classi della scuola secondaria di 1° grado e 8 classi della scuola secondaria di 2°, per un totale di 1700 alunni.

La parte pratica del progetto “Cibi in Bici” prevede invece tre eventi ciclistici su percorsi ciclabili. Eccoli nel dettaglio:

·                   il 17 maggio sulla ciclabile del Lago di Varese, con inizio alle ore 15   e termine previsto per le 17 sul lungo lago di Gavirate;

·                   il  7 giugno a Cassano Magnago 

·                   il 13 settembre sull’intera pista ciclabile del Lago di Varese.

Tutti gli eventi sono organizzati dalla Provincia di Varese Assessorato Agricoltura con la collaborazione della Federazione Italiana Ciclismo e la Federazione Italiana

Amici della Bicicletta, i Comuni di Gavirate, Bardello, Biandronno e Cassano Magnago, le Pro Loco del Lago di Varese.

Lungo i percorsi ciclabili è inoltre previsto un momento teorico - pratico rapportato sempre alla corretta alimentazione e a una sana attività fisica e sportiva. Ci sarà poi la possibilità di assaggiare i prodotti locali dal corretto apporto energetico attraverso la presenza del Consorzio “Varese da gustare”, realtà che riunisce i produttori locali. Non mancheranno quindi: il miele, la formaggella del luinese, il salame prealpino, il latte varesino e gli asparagi. Ad accompagnare tutte le prelibatezze della tavola del Varesotto ci sarà un esperto in materie nutrizionali che illustrerà tutte le caratteristiche dei cibi proposti e la loro compatibilità con l’attività sportiva.